Sergiu Teacu poate deveni pentru a patra oara patronul celui mai bun restaurant italienesc din UK

Romanul care a spart toate topurile din Anglia cu mancarea italieneasca a ajuns pentru a patra oara in finala celor mai bune restaurante italienesti din Marea Britanie. De data asta, cu cel de-al doilea restaurant al sau, Taste Of Italy din Colchester

Sergiu Teacu: „Am plecat din Romania in Italia, in 2012, din cauza saraciei… Eu sunt orfan de la varsta de 1 an si 10 luni si am fost crescut de bunici… In Italia am invatat meserie in apropiere de Torino, unde am inceput ca spalator de vase si am ajuns bucatar. A fost greu, am lucrat luni in sir, 7 zile din 7, peste 300 de ore pe luna, pentru 1000 de euro si, apoi, pentru 1400 de euro, dar acolo m-am format profesional. In 2016 am venit in Anglia cu gandul la o viata mai buna”

Sergiu, nascut la Roznov, langa Piatra Neamt, e azi unul dintre cei mai apreciati antreprenori din industria ospitalitatii din Essex, o regiune care are granita comuna cu Londra.

Despre conationalul nostru s-au deja nenumarate articole atat in publicatiile din Romania cat si in cele din Marea Britanie.

El locuieste in Chelmsford, unde in anul 2020 a deschis, impreuna cu sotia lui, Lucia Pronesti, o italianca pe care a cunoscut-o in perioada petrecuta in „Cizma”, restaurantul Taste of Italy. Acesta a castigat nenumarate premii atat pe plan local cat si la nivel national, fiind declarat in 2022, 2023 si 2025 cel mai bun restaurant independent italienesc din Marea Britanie in cadrul prestigioasei gale Papa Awards.

De mentionat ca premiile Papa Awards UK nu se castiga in baza unor voturi de la oameni sau a aprecierilor si review-urilor lasate pe retelele sociale. Reprezentantii Papa Awards vin anual, „sub acoperire”, de cate 16 ori, in fiecare restaurant italienesc din UK, fac comanda si isi platesc nota de plata ca si cum ar fi clienti obisnuiti. In timpul misterioaselor vizite, ei inspecteaza tot ce intampla in local: cum se comporta chelnerii, cum este mancarea, servirea, curatenia si chiar de cate ori suna telefonul pentru comenzi si rezervari si cum li se raspunde clientilor.

Incurajati de sucesul inregistrat, Sergiu Teacu si Lucia Pronesti au deschis anul trecut un al doilea restaurant „Taste of Italy”, in Colchester, iar recent cei doi au fost informati ca noul lor local a prins finala din acest an a celor mai bune restaurante independente italienesti din Anglia. O noua realizare extraordinara, pe o piata extrem de competitiva!

Daca romanul si sotia lui vor castiga pentru a patra oara vom afla luna viitoare, in cadrul celei de-a 24-a editii a galei Papa Awards care va avea loc la celebrul hotel Marriott din Grosvenor Square, Londra.

„In restaurantul <Taste of Italy> din Colchester lucreaza doar romani, italieni si englezi. Vindem foarte multe paste si pizza, insa suntem foarte apreciati si pentru vinurile italienesti pe care le servim si care costa de la £25 pana la £3.000 sticla. Muncim foarte mult ca sa mentinem activitatea la cele mai inalte standarde si suntem constienti ca rezultatele vin doar daca ne implicam serios in fiecare zi”, a spus Sergiu Teacu pentru Gazeta UK.

In ciuda faptului ca a plecat din tara din cauza saraciei, conationalul n-a uitat niciodata ca e roman. „Pe panoul principal, cum se intra in restaurantele mele, sta scris cu litere mari PIATRA NEAMT – ROZNOV”, ne-a mai spus Sergiu.

📷 Taste Of Italy Pizza Pasta Restaurant [F] / Sergiu Tsc [F] / Lucia Pronesti [F]